O Curso de Engenharia de Alimentos da UniFatecie tem o objetivo de formar profissionais capacitados no desenvolvimento de técnicas, maquinários e softwares
para otimizar os processos produtivos. Este engenheiro é responsável por criar novos produtos. Ele desenvolve e testa fórmulas a fim de determinar a cor, sabor e consistência do alimento, assim como o seu valor nutricional.

Este profissional atua em diversas fases da indústria de alimentos, como a fabricação, a conservação, o armazenamento, a garantia da qualidade e o transporte de alimentos industrializados. Ademais, o profissional está apto também a desenvolver tecnologias limpas e processos para aproveitamento de resíduos.

Todas as nossas disciplinas contam com material teórico, fóruns com os docentes e tutores, vídeos institucionais e tutoria on-line para suporte técnico e pedagógico.