Hotelaria na UNIFATECIE

Informações do Curso

O curso superior de Tecnologia em Hotelaria é aprovado pelo Ministério  da Educação, sendo um dos nossos cursos de qualidade. A taxa de  empregabilidade é de mais de 90% segundo pesquisa interna e são  oportunizados intercâmbios dentro e fora do país. O curso Tecnologia em  Hotelaria propicia aos estudantes a experiência no seu AVA (Ambiente  Virtual de Aprendizagem). É possível ampliar a experiência profissional e  o networking por meio das práticas no mercado, com enfoque nas mais  diversas áreas. Além disso, os estudantes poderão desenvolver suas  competências sociais participando de programas e projetos de extensão. A  matriz curricular prevê disciplinas que fomentam o empreendedorismo e  as práticas profissionais, bem como a utilização intensiva de  tecnologia.

Cadastro no e-MEC

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Ementa do Curso

1º ANO DISCIPLINAS

Mod Básico EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA: CONCEITOS E AMBIENTAÇÃO

OPERAÇÕES HOTELEIRAS

Mod. 01 FORMAÇÃO SÓCIO CULTURAL

SUSTENTABILIDADE E RESPONSABILIDADE SOCIAL

Mod. 02 COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO

FUNDAMENTOS DE MARKETING

PROJETO INTEGRADOR - HABILIDADES

Mod. 03 HISTÓRIA E PRINCÍPIOS DO TURISMO

BEBIDAS, HARMONIZAÇÃO, SERVIÇO DE SALA E EVENTOS

Mod. 04 DIREITO EMPRESARIAL

LIDERANÇA E FORMAÇÃO DE EQUIPES

2º ANO DISCIPLINAS

Mod. 05 MARKETING DIGITAL

GESTÃO FINANCEIRA E ORÇAMENTARIA

SISTEMA DE INFORMAÇÃO GERENCIAL

Mod. 06 SEGURANÇA ALIMENTAR E BASES DA TÉCNICA E DIETÉTICA

PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO

PROJETO INTEGRADOR - CONSULTORIA JR

Mod. 07 GESTÃO A&B

ARQUITETURA E DESIGN DE HOTÉIS

Mod. 08 GESTÃO DA HOSPEDAGEM

EMPREENDEDORISMO

PROJETO INTEGRADOR - EMPREENDER EVENTOS


*A oferta e ordem dos módulos/disciplinas pode sofrer alterações/substituições e adequações a qualquer tempo durante o curso por motivos pedagógicos e gerenciais definidos pela coordenação.